Simono Daukanto gimnazijos Ii ir Ia klasių mokinių ilgalaikis inžinerinio ugdymo projektas „Gurmaniško ir originalaus skonio tyrių kūrimas ir gaminimas“

Spalio 23 - 24 dienomis Simono Daukanto gimnazijos Ii ir Ia inžinerinės klasės mokiniai vykdė ilgalaikį tarpdisciplininį inžinerinio ugdymo projektą „Gurmaniško ir originalaus skonio tyrių kūrimas ir gaminimas“. Projekte nagrinėjama moliūgų receptų kūryba, vaisių, daržovių, prieskonių parinkimas, tyrių gamyba, cheminiai ir fizikiniai medžiagų požymių tyrimai.

 

 Ii klasės mokiniai gamino tyres - pagardus, o Ia – desertines tyres. Visų tyrių pagrindas buvo moliūgai, kuriuos dovanojo mokiniai ir mokytojai. Mokiniai dirbo grupėmis. Pirmiausia, buvo aptartos moliūgų rūšys, jų teigiamos savybės žmogaus mitybai, ieškotos įvairių skonių daržovės ir vaisiai tinkantys moliūgų tyrėms. Tyrių  pagardams parinktos įvairių šalių egzotiškos daržovės, vaisiai ir prieskoniai: imbieras, ciberžolė, kajeno ir čili pipirai, cinamonas, kiviai, citrinos, šilauogės, apelsinai ir kt. Desertinėms tyrėms buvo ieškoti retesni vaisiai ir daržovės. Ia klasės mokiniai pasiruošė ir visus darbus atliko gimnazijos technologijų kabinete, o Ii klasės mokiniai, su paruoštais gaminti produktais, išvyko į Šiaulių profesinio rengimo centro prekybos ir verslo skyrių. Išklausę instruktažą, padedant gamybos meistrei, prasidėjo darbas. Vieni mokiniai virė tyres, o kiti atliko fizikos mokytojos paruoštus tyrimus. Buvo pagaminti trijų rūšių  pagardai ir trijų rūšių desertinės tyrės, kurios buvo supilstytos į indelius ir sunumeruotos. Dirbti buvo įdomu, smalsu ir linksma tiek gimnazijos patalpose, tiek kitoje aplinkoje. Visi suprato, kad tai atsakingas, kruopštus, tyriminis darbas.

Spalio 24 dienos vakare Ch.Frenkelio vilos parke vyko kasmetinė Moliūgų šventė, kurioje miesto ugdymo įstaigos pateikė pačių įvairiausių  dydžių, išpjaustymo, dekoravimo, šviesų moliūgų. Mūsų gimnazijos Ia mokiniai, vadovaujami technologijų mokytojo Dimos Vaidžiulio, išskaptavo ir dekoravo 10 didelių moliūgų. Vakaro lankytojams buvo pateiktos moliūgų tyrės, kurias reikėjo degustuoti ir išrinkti skaniausią. Už skaniausią – moliūgų, citrinų, obuolių, kivių tyrę balsavo 175 šventės dalyviai. Tai Ii klasės mokinių 2 grupės sukurtas ir pagamintas pagardas.

Džiaugiamės ir didžiuojamės savo atliktais darbais, projektinis darbas tęsiamas toliau. Laukia nauji tyrimai, atradimai, tikimės naujų, nepatirtų, bet mus sutelkiančių darbų.

Parengė Ia ir Ii klasių mokiniai, technologijų mokytojai Regina Vaitkevičienė ir Dimas Vaidžiulis

Nuotrauka iš gimnazijos archyvo

Facebook
Spausdinimo versija
Jūsų komentaras (Į pateiktus komentarus neatsakoma)
Vardas:
El. pašto adresas:
Įžeidžiantys komentarai neskelbiami.
Įveskite patvirtinimo kodą, kurį matote paveikslėlyje
AntiSpam






komentarų nėra
Atgal


Oficialūs Savivaldybės puslapiai


 

 


Renginių kalendorius
P A T K Pn Š S
28293031010203
04050607080910
11121314151617
18192021222324
25262728293001
Lapkritis
    2019     
Naujienų prenumerata
Įveskite savo el. paštą ir gaukite
mūsų naujienas pirmieji:

Siekdami užtikrinti efektyvų mūsų interneto svetainės veikimą, jos veikloje naudojame slapukus - (angl. cookies). Tęsdami naršymą interneto svetainėje, sutinkate, kad Jūsų kompiuteryje būtų įrašomi slapukai iš interneto svetainės www.siauliai.lt. Susipažinkite su   Privatumo politika.